【48812】腊月过半年味浓 古法香油满集香

　　1月5日，阴历腊月眼看过半，李村大集内主营香油等芝麻制品的张永喜一家，一大早不到6点就开端繁忙起来，搬质料、洗芝麻、炒芝麻、磨麻酱、打香油，除了日常的出售，更多地是为腊月后半月里的出售顶峰做准备。

　　本年60岁的张永喜1986年从老家德州夏津县来青岛，本年是来青岛制造出售香油第37个年初了，据他介绍，1890年他家中祖辈从河北清河县，花重金学得古法小磨香油的技艺，至今已经传了四代人，有130余年前史了，现在他兄弟几人都在青岛做此生意。张永喜说，他们做香油这么多年来，坚持用产自湖北、河南、安徽等地的国内芝麻，尽管价格略高，但成长周期长、质量好、口味浓郁，各区市民都景仰前来。现在他和他的老伴、儿子、儿媳等家人都在店里忙这门手工，日子过得充分。

　　张永喜和记者说，本年遭到疫情的影响，腊月的购物忙年顶峰并没有如从前般到来，上半月尽管香油销量并不高，但最近几天跟着来顾客的增多，“年味”逐步浓起来了。现在，张永喜家的库房中囤了20吨各色芝麻，每日天不亮全家人就一同开端繁忙，一起迎候立刻就要降临的新年。关于未来的日子他充满信心：忙年忙年，忙起来日子才兴旺嘛！

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