枣庄市中税郭大集：百年传承的人间烟火

  走进市中区税郭大集，就像是展开了一幅生活的画卷，当地的风土人情和民间传统文化尽收眼底。各种物品琳琅满目，肉类摊位上，新鲜的猪肉、牛肉、羊肉摆放得整整齐齐；鲜蔬瓜果区，蔬菜五颜六色、水果散发着诱人的香气；粮食区的各种谷物，为人们的餐桌提供了丰富的选择；鱼类摊位上，活蹦乱跳的鱼儿让人感受到了丰收的喜悦；家禽区的鸡鸭鹅叫声此起彼伏，增添了不少热闹的氛围。此外，五金、花卉、衣帽服饰、锅碗瓢盆、农用器具、零食小吃、杂货等各类物品也一应俱全。在这里，人们不但可以购买到生活所需的各种物品，还能品尝到当地的特色美食。税郭大集的丸子汤和水煎包是逛大集的必打卡美食，丸子汤鲜香可口，水煎包外皮酥脆，内馅多汁，让人回味无穷。

  “两碗丸子汤，多放辣椒。”丸子汤生意火爆。灶台前，正在忙碌的老板已是白发苍苍。“今年八十了，税郭街龙家丸子汤有百年历史了。”说起自家的丸子汤，老人满脸的骄傲。

  除了丰富的商品和美食，税郭大集还承载着丰富的历史背景和文化内涵。打铁技艺、传统理发、香油制法、老式爆米花等传统技艺在这里传承至今。这些技艺不仅是一种谋生的手段，更是中华民族智慧和创造力的体现。传统理发师用着古老的工具，为顾客剃出“传统”的发型；香油师傅精心制作出的香油香气扑鼻；老式爆米花机发出的“嘭”的一声巨响，勾起了人们童年的回忆……这些传统技艺不仅让人们感受到了历史的韵味，也让人们对民间传统文化有了更深刻的认识。

  “我叫魏永迁，今年80了，十来岁就跟着拉风箱，家里传下来的手艺。”80岁的大爷挥舞着大锤，正在打造一把斧头。“不认字，不知道呢。”当记者问到大爷的名字是不是谦虚的谦时，老人有些腼腆，不知道如何回答。但当记者问到打造一把斧子的步骤时，老人滔滔不绝。

  腊八一过，税郭大集就热闹起来。大集上，各种年货琳琅满目，春联、福字、鞭炮、糖果、瓜子等应有尽有。人们穿梭在各个摊位之间，用尽心思挑选着自己心仪的年货，为马上就要来临的春节增添了浓浓的年味。扑面而来的人间烟火气，是税郭大集最好的名片。在这里，人类能感受到最纯正的年味，体验到传统的民俗文化。

  感谢记者传播农村烟火气，现在的年轻人大部分都搬城里讨生活了，留下的只有回忆了[祈祷]

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